hesuafehad.ru

Болгарський перець фарширований овочами

На зиму закочував болгарський перець, фарширований овочами. Унікальність полягає в тому, що при консервуванні не використовується ні оцет, ні лимонна кислота. Беру зелений болгарський перець середніх розмірів, ошпарюють. Як зазвичай готую начинку: натираю на крупній тертці моркву, дрібно нарізаю цибулю,
Болгарський перець фарширований овочами фото

Болгарський перець фарширований овочами фото

все добре обсмажую, промиваю рис (беру кубанський) та все перемішую. Потім в начинку додаю сіль і спеції за смаком. Начиняю цим болгарський перець, кладу в посуд з широким товстим дном (у мене такий чавунець) вертикально, заливаю томатом із зеленню (я кладу кріп і петрушку)) і ставлю на повільний вогонь. Коли страва готова - перекладаю в простерилізовані скляні банки, заливаю киплячим томатом і заходить. Усе.
Взимку можна їсти як холодним, так і гарячим. Зручне блюдо і ідеально в пост.

Spellbound


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Асорті - помідори + огірки + ріпчасту цибулюАсорті - помідори + огірки + ріпчасту цибулю
Гостра маринована капустаГостра маринована капуста
Консервація овочевих салатів на зиму - рецептиКонсервація овочевих салатів на зиму - рецепти
Печериці з перцемПечериці з перцем
Перець фарширований печерицямиПерець фарширований печерицями
» » Болгарський перець фарширований овочами